北のフィールドノート

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2014年 04月 27日

リュウキンカとエゾノリュウキンカ--ショウナとヤチブキ

六カ所村で、ほぼ一番早く出る山菜にショウナというのがあるという。

ショーナというのかショウナというのかシオ菜というのか定かではないが、何回か云ってもらうとショウナらしい。

すっと茎がのびて黄色い花がついている山菜だという。

実際に現地へ一緒させてもらった。

リュウキンカ(立金花)だった。

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北海道ではエゾノリュウキンカというのがある。北海道の人はヤチブキという。

谷地の蕗という意味だ。これも山菜だ。昔採って食べていた。

最近といっても2011年5月26日に北海道で成長したエゾノリュウキンカをみて、まさにヤチブキだと思った。

そのときの写真を載せてみます。山菜として食べるときはもっともっと葉の小さいときに採ったと記憶しています。
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ほんとのフキ(アキタブキ)と比べても結構負けていません。
左がヤチブキで右がアキタブキ
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by snowmelt | 2014-04-27 22:01 | 植物 | Comments(0)


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